济南微波中央厨房盒饭加热设备安装在线咨询「多图」

广州福滔微波设备有限公司——盒饭加热设备批发

盒饭加热设备参数

设备运行电源：三相五线380 V±10%

二微波工作频率：2450 MHZ±50 MHZ

3.微波功率：60 kW (可调节)

4.70-100度加热温度(可调节控制)

福滔微波设备有限公司——小型快餐盒饭加热设备定制

盒饭微波加热设备特点：

保健：不破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。

产业化程度高：微波营养型快餐经营活动，从而促进快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、节食：减少盲目消费，节约消费；使快餐业的营养、卫生与社会经济的发展迅速相适应。

生产能力可定制：微波加热盒饭是目前加热盒饭zui好的设备。根据客户的产量，可以设计出有针对性的合理设备尺寸。

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波加热原理

微波的热效应源于交变电场与食品的相互作用，食品内的水、蛋白质、核酸等极性分子在电场作用下，由随机排列方式转为沿电场方向有序排列，当电场方向改变时，极性分子的排列方向也随之发生改变，因此在交变电场的作用下，食品内部极性分子高速旋转振动，导致分子碰撞摩擦生热。液相中的离子在交变电场中不断随电场方向的改变而移动，在该过程中与附近的原子、分子不断发生碰击，也可以将电磁能转换成热能。因此微波可以在分子水平上加热食物，具有快速整体加热的特点。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

作为微波营养快餐的先导，具有如下优点：

1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）;

2、统一加工（生产加工由***认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，提高产品质量）;

3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程***）;

4、检测物段***完备（“中心厨房”进主料、配料、成品，均进行检测）

微波盒加热设备告诉你冷链盒饭和链式盒饭的区别

热连锁店的盒饭是指饭菜在中央厨房统一加工完毕后，进行分装，然后通过恒温物流送到销售地，不需加热即可直接食用的食品。而且冷链盒饭是在中央厨房统一加工完成后，进行分装和密封，通过设备冷藏盒饭，然后通过冷链物流送到销售地，食用前需微波加热。

热连锁店由于不需密封，在保证食品安全的前提下，可采用铁盒、木盒、纸盒等多种材料包装。但冷链盒饭需使用食品级材料制成的餐盒，密封后才能食用。密封后的冷链盒饭因为内部有蒸汽，拍摄效果肯定不如热链盒饭好。

微波加热杀菌机，利用微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用。时间短，，低温杀菌保持营养成分和传统风味，节约能源，加热杀菌均匀***，便于控制。加热设备适合大型餐饮加工企业，如高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等。

  设备设计根据物料加热的温度、产量等数据，确定设备的微波功率、商用微波炉流速等参数。