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发布时间:2021-12-20 02:37:00 作者:广州福滔微波





蜂窝陶瓷干燥定型设备——广州福滔微波设备有限公司是专门生产蜂窝陶瓷干燥机、过滤陶瓷微波干燥机的。
本机主要用于食品的干燥、杀菌等方面。食物在深加工过程中,干燥和杀菌是不可避免的,基本上不需要干燥的食品都要用到杀菌。
在食品加工过程中,干燥方法有多种,干燥温度不同。要低温干燥的产品有些需要微波真空干燥机,或需要热空气循环烘箱。还可使用隧道式微波干燥器。
食物灭菌设备也有很多种方法,目前主要采用微波灭菌设备,微波干燥的时候可以起到杀菌的作用,但是食品在杀菌时对食品的干燥没有起到很大的作用,因为食品微波灭菌时只烘干5-10%的水分,所以在干燥的时候主要是为了干燥。
因此,微波干燥杀菌机主要是用于干燥目的的微波设备,同时也起到对食品的杀菌作用。微波炉可适用于大多数需要干燥灭菌的食品。
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该工艺已成功地用于多孔陶瓷的干燥,使坯体含水量由18%~25%降至3%一次,降水量达到0.7~1.5 kg,大大缩短干燥时间,提高了产品质量。
蜂巢陶瓷具有机械强度高、易再生、化学稳定性好、耐高温、孔道分布均匀等优点,在化工行业中得到了广泛的应用。环境保护、能源、冶金、电子、石油、冶炼、纺织、、食品、水泥等行业。
由于吸声材料敏感元件以及人工骨、齿根等材料的重要性也越来越受到关注。因为多孔材料的成型含水率高、孔隙多、坯体内孔壁特别薄,采用传统方法因受热不均,极难干燥,加之这些多孔材料的热传导性差,干燥工艺要求特别严格,尤其是在环保汽车等方面的蜂窝陶瓷,干燥过程控制不好,容易变形,影响孔隙率及比表面积。
该工艺已成功地用于多孔陶瓷的干燥,使坯体含水量由18%~25%降至3%一次,降水量达到0.7~1.5 kg,大大缩短干燥时间,提高了产品质量。并将微波干燥技术应用于瓦片的温坯干燥,效果也十分明显。
微波炉蜂窝陶瓷干燥定形装置的优点:
产品干燥、定形质量好,不开裂。
2、控制简单,操作方便灵活。加热时间和干燥温度的自动控制
省时省力,产量高。
四、能耗低。
生产强度小,占地面积小。
省工,省工,尤其是易前后工序连成自动线,减少搬运次数。
7、环保、干净卫生。无污染,更无“三废”问题。
微波炉加热原理:微波加热技术是利用电磁波将能量传播到受热体内,加热以满足生产要求的一种新技术。
常见的微波频率是915 MHz和2450 MHz。因为高频率的特性,材料中的极性分子(典型的如水分子、蛋白质、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能量之后,它们就会呈现出定向排列的趋势,在微波的作用下,微波能量就会发生定向排列,从而改变其原来的分子结构。电磁场的极性运动与电磁场方向相同时,也会引起分子的转动,使分子之间频繁的碰撞,产生大量的摩擦热,并以热能的形式在物料中表现出来,从而使物料在短时间内迅速升高、加热或熟化。同时,物料在微波作用下,有害细菌、害虫等微生物受无极性热运动和极性转动的影响而改变其排列组合状态及运动规律,即使得生物体因蛋白质变性而失活,并使细胞中核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的若干氢键松弛、断裂或重组,从而抑制或导致死菌体及害虫的生长,达到杀虫、杀菌、保鲜的效果。
微波炉加热特性:
(1)加热速度快因为微波能渗透到食品物料内,干燥速度快,烦躁时间短,只需要传统加热方法的1/10—1/100 (几分之一或几十分之一)的时间,因此提高了生产力,加快了资金周转。
(2)低温灭菌,保持营养微波加热灭菌是通过热效应和非热效应(生物效应)联合作用灭菌,因此与传统的热力灭菌相比,具有低温、短时灭菌的特点。因此,不但安全、保险,而且能使食品营养成分不被流失和破坏,有利于保持产品的原有品质,减少色、香、味、营养素损失,保持维生素C、氨基酸等营养物质。试验表明:晒干的蔬菜其叶绿素、等营养成分只剩下3%,阴干可保持17%,热风快速干燥可保留40%,微波干燥可保鲜60%—90%,微波干燥可保鲜时间达97%。
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