微波盒饭加热设备 福滔 微波快餐加热设备

盒饭加热设备——广州福滔微波设备有限公司是专门生产微波盒饭加热设备、微波快餐加热设备的。

商用盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉，简单的举个例子：我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热，我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性，可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部，微波加热盒饭靠的并不是温度，而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦，迅速达到高热量而加热。因此，微波并不是靠传统温度加热，而是通过波段产生的能量。

所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快，是热传导加热方式的5倍以上。（在这里以冷藏盒饭为例，微波两分钟~三分钟可以加热，放置热锅里10分钟以上）

1，微波选择性加热物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。

2，微波穿透性微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。微波透入介质时，由于介质损耗引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。

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盒饭加热设备介绍：

微波炉加热是物质内部的极性分子通过微波电磁波与物质内部的分子相互作用，在物质内部和物质内部之间每秒产生数十亿次的摩擦，从而产生热量。微波炉加热是物质内部和外部的全l面加热过程，不同于传统的依靠导热加热。

微波是一种频率在300~300 MHz之间的电磁波；被加热物料中的水分子是极性分子，在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向会随着外电场的改变而改变，从而引起分子的运动和相互摩擦效应，这时，微波场中的场能转换。

盒饭加热设备技术参数：

设备材料：整机用不锈钢制造

电器材料：国i标电气元件制造

设备运行电源：三相五线380 V±10%

4.微波功率：60 kW (可调节)

5.加热温度：60-100度(可调节控制)

传输带宽度：1160毫米；

传输速率：0~5 m/min (FM)

8.外形尺寸(长×宽×高)：约9790×1820×1750 mm