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广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波加热原理，微波加热是利用极性分子在微波场中产生的高频次振荡，分子摩擦生热而产生加热作用的，所以前提条件必须是极性分子，非极性分子及共价结构的分子是不被微波加热的，而水本身就是极性分子，这也是微波用于烘干水分的主要原因。当然除了水以外还要其它物料容易被微波加热，比如碳材料、硅材料、金属氧化物等等。

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微波加热的原理是用磁控管将电能转换成微波。在加热过程中，微波盒饭加热设备加工厂，在微波电场的作用下，物质分子将以每秒24.5亿次的频率振荡。分子在高频磁场中振动并相互碰撞，产生热能，导致物质被加热。

微波加热设备的优点是微波是电磁波。这种电磁波的能量比普通无线电波大得多，其波长可达120毫米，隧道式微波盒饭加热设备，能穿透深度达120毫米的物质。加热是整体加热(即内外同时加热)，传统加热方式的热量不是从材料表层传导的。

因此，加热速度快，效率i高，安全环保。加热速度比其他方法快4-10倍，热效率i高达80%以上。因此，微波加热设备是一种理想的食品加热设备。

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微波加热是将电能直接转化为微波能起到对物料加热干燥的目的。微波能作为新一代的加热能源，则能有效地克服传统工艺的诸多弊端，并有防霉保鲜的功效，对食品加热处理色泽不变化，无营养损失。与传统的加热方式比较，微波加热有以下几大优点：微波盒饭加热机优势：

1、加热时间短，操作简单易于控制。

2、物料加热均匀性好，微波有选择性加热，没有热惯性。

3、微波穿透能力强，内外同时受热。

4、微波没有热辐射损耗，比远红外节能30%以上。

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微波盒饭加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，微波盒饭加热设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机。

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微波杀菌的影响因素① 含水率：水的介电常数与介质损耗大，对微波吸收效能好，是微波的强吸收介质。有研究表明当含水率≤25%时，香港微波盒饭加热设备，含水率愈高，杀菌效果愈好。② 协同剂：微波作为一种物理因子，可与很多化学消毒剂或其他化合物起到协同杀菌作用，有研究者利用微波与万福金安消毒液协同对枯草黑色变种芽孢和病毒进行杀灭实验，其效果提高了10-20倍，杀灭时间明显缩短。③ 微波功率：不同功率微波对杀菌影响大，有研究表明当输出功率406和567W，微波盒饭加热设备生产厂，作用5min，水温68℃和80℃，杀灭率仅62.06%、78.09%，说明低功率不能短时间灭菌。④ 作用时间：有研究检测，微波炉输出功率为700W时，对含湿大肠 、金黄色、白色作用5min可达到消毒效果作用8min灭菌合格，对枯草芽胞作用10min消毒合格，作用20min灭菌合格。

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