微波烘烤机生产商-广州福滔微波(在线咨询)-太原微波烘烤机

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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥杀菌作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用，也是引起细菌的原

微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低，通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时，而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。

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烘焙温度低，色泽鲜艳，营养成分保持性好，口感好，颜色鲜艳，采用微波低温烘焙，与传统烘焙熟化温度相比，属于低温烘焙。

烤熟后烘焙均匀，智能控温，智能控制烘焙时间，微波加热烘焙靠微波是电磁场的波激励五谷杂粮中的组分分子相互摩擦加热，传统的热传导方式烘焙容易出现温差，局部温差，造成烘焙烘焙不均匀。全自动流水线输送带连续的烘烤、烘烤、熟化、在线测温、智能控制烘烤温度。

具有膨化效果，口感酥脆，易磨粉，复水性好，微波烘焙加热迅速，并将内部和外部同时加热烘焙，使五谷杂粮快速膨化。

烘焙五谷杂粮的品质易于控制，操作和维护也比较简单。

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微波炉加热装置是一种新型的般熟化装置。成熟时，微波可直接作用于介质中的分子，转化为热能，由于微波具有穿透性，能使介质内外同时加热，无需热传导，因此加热速度极快，对于含水率低于30的食品，成熟速度可缩短几百倍。而无论物体形状如何，由于物体内、外介质同时加热，物料内、外温差小，加热均匀，不会产生常规加热时的外焦内生现象，使熟化质量大大提高。

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亚麻籽快速烘烤熟化设备还是微波好

设备特点：

1、所生产的亚麻籽口味好，低温熟化，不会破坏亚麻籽中的营养物质的熟化速度快，效率i高。

2、可以实现批量生产膨化效果好，与其它方法相比，杂粮的熟化要大，饱满，太原微波烘烤机，色泽鲜艳。能实现熟化杀菌同时进行，且杀菌效果能达到食品安全标准，延长亚麻籽的货架期。

3、节能节电，利用微波加热五谷杂粮本身就会产生热量，不需要热传导，无能耗，操作简单，方便灵活，整个生产过程只需2-3人即可完成。

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亚麻籽烘烤设备优点

1、设备自动化高，微波烘烤机生产商，省人工，降低劳动强度

2、操作简单，即开即用，便于控制

3、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作

4、环保没污染，微波烘烤机定做，整个工作过程无任何污染物的排放

5、采用不锈钢制作，保证食品的同时，大大延长了设备的使用寿命